Depois de 2 horas a arranjar 1 abobora que rendeu 6,781 kgs, eis que chega a altura de lhe dar destino.
Parte dela foi para congelar para fazer sopa (acho que posso fazer sopa com abobora nos proximos 6 meses, e todas a semanas), mas dada a falta de espaço no congelagor, pensei fazer doce.
Até ai tudo bem, não fosse a boa da abobora ter ficado completamente liquida...(excesso de água e falta de jeito).
Nada de grave quando se tem um pacote de farinha maizena à espera de ser utilizada. E vai de dissolver farinha até que aquilo ficasse com aspecto de doce e não de sopa.
Acrescentando miolo de noz (que abundam por estes lados, com 134 nogueiras a dar nozes pela primeira vez) e aniz estrelado ficou muito bom o meu docinho! Se perguntarem a receita omitirei sempre a parte da maizena...
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